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Comidas Exóticas Vietnam:
Arrollados de primavera o Spring Rolls Aquí se encuentran los arrollados de primavera por todas partes, en las calles, en pequeños puestitos ambulantes, y en todos los restaurantes. Son rellenos con todo lo que te puedas imaginar: pescado, camarón seco,...
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Lençóis Maranhenses-Sao Luis-Belém
Y llegamos a Barrerinhas, pueblito a la orilla del rio Perguiças donde uno aloja para ir a visitar el Parque de Dos Lençóis Maranhenses. Este parque se llama así porque sus inmensas dunas parecen lençois (sábanas de cama) las cuales obviamente fuimos...
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Comidas Exoticas Tailandia
Tailandia es el paraíso de la comida!!! En cada esquina hay carritos que venden cosas en la calle, o un restaurante improvisado con un par de mesas o restaurantes tradicionales. Se ve comida en todas partes, a toda hora, da la sensación de que pasan el...
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Comidas exóticas de Laos: ensalada de papayas, anticuchos y lap
Ensalada de papayas verdes (tam maak hung): Es un plato típico de la cocina de Laos y de Tailandia también y la encontramos sobre todo en los puestitos ambulantes de la calle. Es papaya verde rallada (tiene como gusto a pepino un poco mas acido), con...
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Guanacaste y Monte Verde
Nos quedaba una semana en Costa Rica y teníamos que decidir que hacer, con el consejo de nuesta amiga “nacional” Keka y con el de otra amiga que vivió aquí (gracias Pipa!!) tomamos la decisión de “alquilar un carrrrrro” para poder recorrer y conocer mejor...
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Comidas exóticas: Comidas de la selva
Pirañas: Además de lo exotico que es comer este pescadito, la gracia que tiene esta vez es que lo pescamos nosotros mismos, (bueno yo no logré pescar ninguna...bu). La pesca en si es bien divertida porque la carnada es un pedazo de carne y las pirañas...
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Comidas exóticas: Camboya
Fuimos a un restaurant con platos “exóticos” y probamos dos platos bien originales: Yo elegí una ensalada de flor de Loto: Esta ensalada tiene semillas y raíces de flor de loto mezclada con cilantro y pimentón rojo, aliñado con limón. La semilla tenía...
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Nepal: Pokhara
Después de Varanasi partimos a Nepal. Tren mas bus, visa en la frontera, después bus de noche bastante caótico (273 km en 13 horas!! Con paradas cada media hora para comer, cargar pasajeros, cabras, etc.) Llegamos al día siguiente a Pokhara, un pequeño...
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Tailandia: Bangkok y playas
Nos habían advertido que Bangkok, como toda capital era muy estresante, llena de autos, mucho tráfico, contaminación etc., pero a pesar de que esto es verdad, a nosotros la sensación que nos dio a penas llegamos fue de ser una ciudad muy acogedora por...
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Colombia : Medellín – Manizales – Bogotá
Empezabamos a estar un poco mariados y aburridos de las caipirinhas y la samba asique decidimos cambiarlas por algo más tranquilo: café y el vallentato. Después de Manaos tomamos un vuelo hasta Medellín, este trayecto era posible hacerlo en barco también...
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Aracaju/Penedo
Desde Lençois hacia el norte hicimos una “escala” en Aracajú. Estuvimos dos días descansando y sin mucho que hacer porque en realidad la ciudad no tenía mucha “gracia”. Está al lado del mar, asique básicamente paseamos por la playa Atalaia, un balneario...
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Comidas Exóticas Singapore
La cocina de Singapur es una mezcla entre cocina china y de Malasia. Se nota que es súper importante la comida por lo que venden en todos lados brochetas de pescado, cangrejo etc., en cada equina hay un ambulante deleitándote con su especialidad. Además...
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Salvador de Bahia !!
Tanto esperar este mometo y bueno ya estamos aquí, no Brasil, en Salvador de Bahia! El viaje hasta aqui no fue tan fácil. La escala en Sao Pablo dejó mucho que desear, porque en el aeropuerto estaba muy mal indicadas las conexiones nacionales y nos cambiaron...
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De Hoi An a la région de Hanoi
Después de las montañas de Dalat partimos en bus de noche a Hoi An. Aquí fue que pasamos la noche de año nuevo. Hoi an es una linda ciudad, chiquitita, con un centro histórico con casas de colores y callesitas cerradas sin scooters. Es famosa por ser...
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De Jaipur a Udaipur
Después de Jaipur seguimos la visita por Rajasthan : partimos en bus q Jodhpur . En India, lo más común es viajar en tren pero en Rajasthan nos dimos cuenta que había que hacer reservas con mucho tiempo de anticipación así es que la única solución que...
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De Delhi a Jaipur
Tomamos un vuelo desde Katmandú a Delhi desde el cual pudimos ver unas lindas vistas de los Himalayas. El aeropuerto de Katmandú es bien especial, muy artesanal y lleno de controles. Cuando entras al aeropuerto es el primer control, después al dejar el...
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Comidas exóticas Kerala:
VCR (vegetables, curry and rice) Este plato es como el menú del día en los restaurantes de Kerala y consiste en: vegetales servidos con curry y arroz. Es una opción muy barata (35 rupias = como 400 pesos) y súper contundente. Los vegetales están cocinados...
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Parque Nacional de Chitwan
Cambiamos radicalmente de paisaje, pasamos de las altas cumbres a la selva y los pantanos. Aqui no hay montaña pero si elefantes, rinocerontes y cocodrilos. El Parque Nacional Chitwan es una antigua reserva para la caza real (ahora ya no existe realeza...
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Comidas exoticas :Noodle Soup
Bueno este es el nombre en ingles que se usa, nos van a perdonar pero no tenemos teclado en lao! Es un plato que se come todo el dia, y el desayuno obligatorio de todos los laosianos. Se sirve en un gran plato hondo con palitos chinos y consiste en una...
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Malasia
Desde Singapur partimos en bus rumbo a Malasia. Un viaje tranquilo en carreteras súper buenas y con una frontera súper moderna. Llegamos a Melaka donde pasamos solo un dia. La ciudad es bonita, con calles chiquititas con templos chinos, mezquitas y también...
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Capadocia y Safranbolu
Capadocia es una región en Turquía central que se caracteriza principalmente por las formaciones geológicas que se conocen como chimeneas de hadas. Estar ahí parece ser un poco irreal por sus paisajes lunares. Viajamos toda la noche desde Pamukkale a...
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Comidas Exóticas Nepal: Dal Bath
Es el menú base de un nepalí, lo comen al desayuno, al almuerzo y comida. Se compone de un plato de arroz blanco (Bath) y de una sopa de lentejas (Dal) que se comen mezclados. Es servido también con vegetales, papas, curry, mezcla de ingredientes con...
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Comida Exótica: Rajasthani Taal
Consiste en una gran bandeja vegetariana con 12 pocillos, de los cuales los dos primeros son sopas, después 4 platos principales, luego una ensalada, uno de arroz y 4 postres. Además acompañado dos tipos de panes y dos masitas con forma de papa. Todo...
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Comida Exótica: Hot dog curioso
Para pedir algo sencillo en otro país a veces uno recurre al clásico hot dog, pensando en la sencilla salchicha sola con pan (no con tomate y jamás con palta) al cual se le hechan las salsas varias...pues bien en Aracajú no fue así, miren el medio completo...
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San Blas
De Cartagena a Panamá no se puede ir por tierra, solo por mar o aire. Un amigo que hizo este trayecto nos aconsejó (casi nos obligó) que lo hiciéramos en un velero. Este viaje se hace pasando a través del archipiélago de San Blas (compuesto por 365 islas)...