Comidas Exóticas: Hanoi
Banh Hue Cha Nem Nuong
Es un plato típico de la ciudad de Hue, al norte de Vietnam. Son masitas de arroz de arroz rellenas de distintos tipos (algunas planas tipo lasaña, otras rellenas con chancho frito y un poco seco), con bolitas de chancho y arroz, y salchichas chinas (dulce). Todo esto va bañando en un caldo con un poco de sabor a pescado. Es súper rico y muy distinto a las otras cosas que hemos probado.
Banh Hoi Chao Tom Cuon Banh Trang
Es un nombre un poco largo para un plato rico.
Consiste en una masa de camarón y hierbas, cocido pegado alrededor de una caña de azúcar. Esto se parte en pedacitos una vez cocido. Se sirve con tallarines finos de arroz planos y anchos, lechuga y hojas de menta, anís etc., y uno mismo se arma el arrollado en unas hojas de papel de arroz. Exquisito y fresquito ¡!!
Para el final..
Es un plato que vimos en una de nuestros paseos en un mercado local…Nosotros no fuimos capaces de probarlo pero le damos 10 Luquitas al que se atreve…
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