comidas exoticas

La cocina de Singapur es una mezcla entre cocina china y de Malasia. Se nota que es súper importante la comida por lo que venden en todos lados brochetas de pescado, cangrejo etc., en cada equina hay un ambulante deleitándote con su especialidad. Además...

Banh Hue Cha Nem Nuong Es un plato típico de la ciudad de Hue, al norte de Vietnam. Son masitas de arroz de arroz rellenas de distintos tipos (algunas planas tipo lasaña, otras rellenas con chancho frito y un poco seco), con bolitas de chancho y arroz,...

Arrollados de primavera o Spring Rolls Aquí se encuentran los arrollados de primavera por todas partes, en las calles, en pequeños puestitos ambulantes, y en todos los restaurantes. Son rellenos con todo lo que te puedas imaginar: pescado, camarón seco,...

Fuimos a un restaurant con platos “exóticos” y probamos dos platos bien originales: Yo elegí una ensalada de flor de Loto: Esta ensalada tiene semillas y raíces de flor de loto mezclada con cilantro y pimentón rojo, aliñado con limón. La semilla tenía...

Ensalada de papayas verdes (tam maak hung): Es un plato típico de la cocina de Laos y de Tailandia también y la encontramos sobre todo en los puestitos ambulantes de la calle. Es papaya verde rallada (tiene como gusto a pepino un poco mas acido), con...

Bueno este es el nombre en ingles que se usa, nos van a perdonar pero no tenemos teclado en lao! Es un plato que se come todo el dia, y el desayuno obligatorio de todos los laosianos. Se sirve en un gran plato hondo con palitos chinos y consiste en una...

En Chiang Mai fuimos a un curso de cocina donde aprendimos a cocinar algunos platos de cocina tailandesa. Aprendimos a hacer una pasta de curry (curry de Panaeng) que hicimos en un mortero aplastando muchos tipos de ajíes y otras especies: semillas de...

Tailandia es el paraíso de la comida!!! En cada esquina hay carritos que venden cosas en la calle, o un restaurante improvisado con un par de mesas o restaurantes tradicionales. Se ve comida en todas partes, a toda hora, da la sensación de que pasan el...

VCR (vegetables, curry and rice) Este plato es como el menú del día en los restaurantes de Kerala y consiste en: vegetales servidos con curry y arroz. Es una opción muy barata (35 rupias = como 400 pesos) y súper contundente. Los vegetales están cocinados...

Consiste en una gran bandeja vegetariana con 12 pocillos, de los cuales los dos primeros son sopas, después 4 platos principales, luego una ensalada, uno de arroz y 4 postres. Además acompañado dos tipos de panes y dos masitas con forma de papa. Todo...